Quảng Ninh: Bắt hai mẹ con sản xuất gần 1.000 lít giấm giả bằng hóa chất

Hai người ở phường Quang Hanh bị bắt liên quan đến hành vi sản xuất gần 1.000 lít sản phẩm mang nhãn “giấm nếp ủ men từ gạo” bằng cách sử dụng axit axetic pha loãng thay cho phương pháp lên men tự nhiên.

Ngày 22/4, theo thông tin từ Công an tỉnh Quảng Ninh, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã thực hiện việc bắt người trong trường hợp khẩn cấp và khởi tố vụ án liên quan đến hành vi sản xuất hàng giả là lương thực, thực phẩm xảy ra tại Công ty TNHH MTV Tuấn Hằng, địa chỉ tổ 6, khu Tân Lập 3, phường Quang Hanh.

Qua quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở này có hoạt động sản xuất sản phẩm mang nhãn “giấm nếp ủ men từ gạo” với số lượng lớn, không phù hợp với quy trình sản xuất truyền thống.

Ngày 19/3, khi kiểm tra tại cơ sở, lực lượng chức năng ghi nhận ông Phạm Thanh Tuấn, SN 1985, trú tại phường Cẩm Phả, đang sử dụng axit axetic pha với nước máy theo tỷ lệ 6 lít axit với 200 lít nước để tạo thành giấm, thay vì thực hiện phương pháp lên men tự nhiên.

Tại hiện trường, cơ quan chức năng thu giữ 1.794 chai nhựa loại 450 ml, dán nhãn “giấm nếp ủ men từ gạo”, tương đương hơn 800 lít sản phẩm thành phẩm, cùng 2 can nhựa chứa axit axetic và nhiều thiết bị, tem nhãn phục vụ việc sản xuất.

Quá trình xác minh mở rộng cho thấy bà Vũ Thị Dung, SN 1963, mẹ của ông Tuấn, là người thành lập Công ty TNHH MTV Tuấn Hằng, đã trực tiếp mua sắm thiết bị và từng tổ chức sản xuất giấm bằng hóa chất trong khoảng thời gian từ năm 2018 đến tháng 9/2025. Khi ông Tuấn tiếp tục sử dụng axit axetic để sản xuất sản phẩm mang nhãn giấm nếp, bà Dung có sự tham gia nhằm đưa sản phẩm ra thị trường để thu lợi.

Cơ quan Cảnh sát điều tra đã ra lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp đối với hai người, đồng thời khởi tố vụ án, khởi tố bị can về hành vi “Sản xuất hàng giả là lương thực, thực phẩm”.

Theo cơ quan chức năng, việc sử dụng axit axetic để pha chế giấm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng nếu vượt ngưỡng cho phép, bao gồm nguy cơ ngộ độc, tổn thương thần kinh và các hệ lụy khác.

Hiện vụ việc đang được tiếp tục điều tra để làm rõ.